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产品描述
脆得宝(烤鸭脆皮)
粉末状，采用符合国家法规食品添加剂经过科学的工艺精制而成的复配稳定剂，安全可靠，符合中华人民共和国食品安全标准。
使用范围及最大使用量：烤鸭等禽烤制品肉类。最大使用量：0.05-0.5%
使用方法：
① 用于腌肉，用水溶解后将肉进行浸泡腌制，或连同其它调味料配成调味料液对肉进行浸泡腌制。
② 用于表皮增脆，将本品溶解于水，直接涂抹于制品表面。
③ 用于表皮呈色增脆，将本品溶解于稀释的麦芽糖水中，直接涂抹于制品表面。
功能特点：
用于烤鸭等禽烤制品肉类，可改善和提高制品表皮的脆度，增强适口性，并可增加制品表皮光
泽性，使制品表皮呈现诱人的金黄色。本品也可用来腌肉，能使内在的肉质得到嫩化和改良，提高产品的
档次。
规格：500ɡ×20袋/箱
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