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小酥肉腌料产品介绍
一、产品特性
1、选用纯天然香辛料按科学比例复配而成；
2、椒麻味充足浓郁、头香显著；
3、制作的产品肉香味足，椒麻味香气好；
4、风味持续性强，耐高温油炸，回味十足；
二、使用方法
（1）按原料肉重量的4-6%添加；
（2）将小酥肉腌料Y01与保水剂混合均匀，然后与水高速搅拌均匀后倒入滚揉机中和原料肉一起滚揉即可；
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2023-03-29
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一、产品特性
1、选用纯天然香辛料按科学比例复配而成；
2、椒麻味充足浓郁、头香显著；
3、制作的产品肉香味足，椒麻味香气好；
4、风味持续性强，耐高温油炸，回味十足；
二、使用方法
（1）按原料肉重量的4-6%添加；
（2）将小酥肉腌料Y01与保水剂混合均匀，然后与水高速搅拌均匀后倒入滚揉机中和原料肉一起滚揉即可；
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